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アルベル・アドリア デザート レシピ■料理本 製菓 お菓子 ミシュラン エル・ブジ elBulli ku:nel kinfolk dancyu Natura ALBERT ADRIA
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アルベル・アドリア デザート レシピ■料理本 製菓 お菓子 ミシュラン エル・ブジ elBulli ku:nel kinfolk dancyu Natura ALBERT ADRIA

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材 ■ Natura / Albert Adria ■

      ●伝説のレストラン “エル・ブジ” でデザートを担当していた
      アルバート・アドリア氏が考案したデザートのレシピ本

      ●49種類のレシピを掲載

      ●付録DVD付
      ※書籍部分は、デザートの名称&写真のみ掲載
      DVD内で材料、分量、制作手順を掲載しています

      ●アルベル・アドリア(1969年10月20日生)
      両親の影響で料理に興味をもつが、兄のフェラン・アドリアによってこの世界に入る。
      1985年、進学せずに「エル・ブジ」のスタッフに加わる。2年間の修行の後、もっぱら製菓に興味を持つ。
      「トゥルイ」「アスクリバー」「トゥテル」といった有名ケーキ店でも研修(スタージュ)を経験。
      1997年「エル・ブジ」を退職、初めての著書 Los postres de elBulli(エル・ブジのデザート)を執筆、
      1998年に出版され、ペリグー(フランス)で開催されたグルメ書籍見本市で最優秀製菓関連書賞を受賞。
      同年末、「エル・ブジ・タジェール」(エル・ブジの研究工房)で働きはじめる。2006年バルセロナで
      伝統的なタパス専門店「イノピア・クラシック・バル」を開店。近年、新しいコンセプトのタパスを供する
      「ティケッツ」、カクテルバー「41o」、日系料理「パクタ」、食前酒バー「ボデガ1900」を相次いで開業している。

      ●本書詳細 →→→ http://chefsbook.qj.shopserve.jp/SHOP/elbulli01.html

      ●内容詳細(Youtube動画)→→→ https://www.youtube.com/watch?time_continue=164&v=u7l504jv5Q0&feature=emb_logo

      ●ハードカバー/31 x 26 x 2.5 cm/152ページ/英語&スペイン語/elBullibooks (2008)

      ※表紙&裏表紙に薄く汚れあり
      ヤケ、折れ、破れ、ページめくり跡なし
      保存状態も良く美品です


      ■ 支払い方法 ■
      ・かんたん決済

      ※落札後、5日以内にご入金お願いします


      ■ 配送 ■
      ・ゆうパック/
      決済方法 VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ
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      • 商品満足度

        4.8 5
      • 採点分布

        • 5つ★
          87%
        • 4つ★
          6%
        • 3つ★
          7%
        • 2つ★
          0%
        • 1つ★
          0%

      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      93%
      発色の良さ

      満足です

      96%
      盛れ感

      満足です

      92%
      つけ心地
      満足です
      93%
      イマイチ
      7%
      発色の良さ
      満足です
      96%
      イマイチ
      4%
      盛れ感
      満足です
      92%
      イマイチ
      8%
      • 4 5

        ヒップが隠れるくらいの丈で細身です。スッキリして見えますが
        腕はぴったりするので好みによるかもしれません。
        色は少し明るめのネイビーで春にいいと思います。

      • 4 5

        速乾という感じはないが、軽くて使いやすい。

      • 4 5

        産後太りで下半身がぽっちゃりです。
        Lサイズにしましたが、ちょうど良かったです。
        割とストレッチも効いており、履きやすいです。
        家族でコース料理の食事会に行くのに購入しました。少しかしこまった席にでしたが、おかしく無かったです。仕事にも来ていけたし、使い勝手の良い商品でした。
        ありがとうございました。

      • 4 5

        早めの到着でよかったです
        サイズもレビュー参考にしてよかったです

      • 5 5

        リピ商品です。何も問題なく使っています。

      • 5 5

        トイレの壁紙にダマスク柄(ローズ)を購入しました。
        薄いですが貼りやすくシワにもなりにくいです。
        簡単に作業ができました。

      • 5 5

        早く届いてびっくりです。ちょうどプレゼントしようと思っていた娘夫婦ご来ていたので、早速開けて試着しました。軽くて温かくて喜んでいます。ギフト包装を頼み忘れたのでどうしようかと思ってましたが、当人言わく「ゴミになるのでこれで十分…」との事です。
        ちょっとオシャレな感じで年齢を問わずお勧めです。
        問い合わせにもスムーズに対処してくださりありがとうございました。また、何かありましたら、宜しくお願いいたします。

      • 5 5

        健康診断でちょっとヤバいかも知れない...何かしないと!と思い立ち、マラソン期間の2月10日に注文して2月12日に届きました。
        結構でかい箱に緩衝材が詰めてあって商品自体はちっちゃい。軽い。
        組み立てはそれほど難しくはないのですが、ハンマーで叩いてキチンと嵌め込まないと固定できません。不十分な固定だと使用中に分解するので危ないです。
        最初使い方がよくわからなかったのですが、コツを掴めばコロコロできます。膝マットが地味に役に立ちます(ないと痛くて無理)!
        簡単じゃん!!と調子に乗ったら筋肉痛がヤバいです。お腹もですが、腕と肩周りも腕立て伏せ状態になるので痛いです。フォーム悪いと腰が逝きます。なかなか侮れません。
        グリップも握った感じクッションがいいですし、フローリングコロコロしても静かだし、軽いし、存在感あんまりないので(笑)そんなに邪魔にならないのはいいですね!
        続けてぷよぷよのお腹周りを引き締めたいです!!

      • 5 5

        くしゅくしゅが可愛いです。
        お腹と背中のお肉がちょっと気になるけど、
        外に出る時は上に軽く羽織って隠してます。

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