そんなにスパッと切れる感じではなく、料理下手の私にはちょうど良いです。
ある程度、重量感もあります。包丁は1本で何でも済ませたい方にはいいと思います。

最近の私の体型だと、ＭとＬの間なので試着しないとダメなのですが、とりあえずＬを選んでみました。
お尻まですっぽり隠れるのはいいのですが、細身に作られているので標準のＬよりは小さく感じました。
カシミヤタッチはやはり「タッチ」ですが、他のアクリル100％よりは柔らかいです。

プレゼント用に購入しましたがとてもよかったです。
配送も早くておどろきました。