関の刃物
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関の刃物 牛刀 21cm (210mm) 三昧 荒波 VG-10 VG-2 コアレス鋼ステンレス 赤合板 精肉の仕分け 魚の処理 野菜切りなど 両刃万能包丁 日本製
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関の刃物 牛刀 21cm (210mm) 三昧 荒波 VG-10 VG-2 コアレス鋼ステンレス 赤合板 精肉の仕分け 魚の処理 野菜切りなど 両刃万能包丁 日本製

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材




      商品説明 VG-10とVG-2が交互に重なった新開発の材料です。
      非常に靭性があり芯金がなく全層に焼き入れが入ります。
      通常のダマスカス材よりはっきりと模様がでることも特徴です。

      メーカー:MCUSTA
      ブランド:三昧 アルティメット 荒波
      アイテム名:牛刀
      数量:1
      製造元:岐阜県関市

      サイズ
      全長:約355mm
      刃部:約210mm
      刃幅(刃元部):約45mm
      刃厚(峰刃元部):約2.2mm
      重量:約180g

      材質
      刃部:VG-10 and VG-2 コアレス鋼
      柄部:赤合板

      mc-zua-1005c
      包丁豆知識 鋼材について
      刃物鋼には大きく分けてステンレス系鋼材、炭素鋼(ハガネ)の2種類の鋼材がございます。
      それぞれの特徴を理解することにより自分に適した包丁を探すことができます。
      ステンレス系鋼材は錆びにくいですが一般的なステンレスと異なり、切味を良くするために複数の鋼材を配合して作られていますが使用状況によりサビが出る場合がございます。
      ステンレス系鋼材は炭素鋼ほどには錆びにくいですのでメンテナンスにあまり時間をかけたくない方にオススメです。
      ステンレス鋼の一例(銀紙、モリブデン鋼、VG系、A系、420、440など)

      炭素鋼は切味が長持ちしますが非常に錆びやすいですのでステンレス系鋼材以上にメンテナンスが必要です。
      切味重視でメンテナンスに自信のある方は炭素鋼包丁がオススメです。
      炭素鋼の一例(白紙、黄紙、青紙など)
      鋼材の確認は各商品ページの材質をご確認下さい。

      刃付けについて
      購入後、研がなくてもそのままご使用いただけますが、メーカーにより砥ぎ 購入後にご自身で仕上研と言われる#3000以上の砥石で研いでいただくと更に良く切れるようになります。

      包丁研ぎの方法
      刃が切れなくなった場合、中砥と言われる#800~#1500の砥石で研いで下さい。
      包丁の種類にもよりますが約15度の角度を保持して研ぐことがコツです。
      角度を間違えたり一定の角度を保つことができないと刃が落ちたり欠けたりして逆に切れなくなってしまいますのでご注意下さい。
      これだけで十分切味が良くなりますが仕上研と言われる#3000以上の砥石で同じように研いでいただくと更に切味が良くなります。
      刃が欠けたり凹んでしまった場合は#120前後の荒砥石で欠けた部分と同じ高さになるまで削ってから中研ぎをして下さい。
      ただし、刃が欠けてしまったり凹んだ包丁を研ぐのは非常に難しいですので熟練された職人に研いでもらった方が得策です。
      また、鋼材によっては熟練した技が必要なものもございますので、包丁研ぎに自信がない方はプロの職人に依頼することをオススメします。

      ご家庭で簡単に研げるメンテナンス用品も販売していますので一緒にお求め下さい。

      包丁ご使用後は必ず水分を拭き取り乾かして保管してください。
      キッチン調理以外の用途では使用しないでください。

      返品・交換について 商品違い・初期不良の場合
      注文と異なる商品や初期不良品は当方送料負担にて速やかに交換(代替え品がない場合は全額返金)いたします。

      配送事故の場合
      商品が届かない場合や配送事故による破損も上記と同様の対応をさせていただきます。
      ※ただし、商品補償がない
      決済方法 VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ
      A/S情報 A/Sセンターおよびメーカーまたは販売者にご連絡ください。
      返品/交換 商品ページ上の詳細やお知らせ・ご注意を参考してください。
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      • 商品満足度

        4.1 5
      • 採点分布

        • 5つ★
          87%
        • 4つ★
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        • 1つ★
          0%

      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      92%
      発色の良さ

      満足です

      93%
      盛れ感

      満足です

      96%
      つけ心地
      満足です
      92%
      イマイチ
      8%
      発色の良さ
      満足です
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      イマイチ
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      盛れ感
      満足です
      96%
      イマイチ
      4%
      • 5 5

        早速使用してみましたがとてもしっかりしています。保証もついていて安心して使用出来ますね!それにしてもタイヤが大きい!

      • 5 5

        白とネイビーのボーダーを買いました!
        白は透けるかな?って思ってましたが、安いのに生地がしっかりしてて透けませんヾ(●´ω `●)ノ

      • 5 5

        グレー購入。
        使いやすい色で、形もきれい。
        袖が伸びにくくヨレヨレしないので、いいです。

      • 4 5

        もう大満足です。足が当たっても倒れない形(台形です)、大容量、お洒落なゴミ箱をずーーっと探していました。
        こちらはそうした機能性、デザインともに完璧です。色はくすみカラーで部屋に馴染みます。
        いい買い物をしました!!

      • 5 5

        リッチホワイトとまよい、サンドホワイトにしました。よくわからなかったので。お色は、なんというか、「無印良品」にありそうな白、という感じでした。グレーがかっているというか?真っ白!が好みの方は、リッチホワイトがいいかおもしれません。
        大きさは、リビングで家族で気兼ねなく使うのにちょうどいい大きさでした。前任のごみばこと同じくらいの大きさでしたので違和感なくなじんでいます。

      • 5 5

        前回の海水浴で日焼け止めを塗ったにもかかわらず、がっつり焼けてしまい…太ももに水着の短パンの跡がクッキリ…(涙)
        友達からマリンカというのがあると聞き、早速ネットで注文しました。
        ホントこれは良いです!!!日焼け止めを塗る手間もはぶけ、ビーチやプールでも太い足をさらさずに済むし、焼けませんでした。
        サイズが長めだけどウエスト部分もラッシュガードで隠れてるし。
        ただ、足の甲は短めでどうしても焼けてしましますが、ここだけたっぷり日焼け止めを。

      • 5 5

        男の子ですけど、猫のピンクを選んだので、それを購入しました。
        小さくてかさ張らないし、ジッパーつきの袋に入っているので、そのままその袋に入れて持ち歩いています。
        外出先で怖がって排泄できなかったのが、これのお陰で、外出先でもできるようになりました。
        吸盤は、部分的によくつくところとつかないところがありますが、つく分は簡単には剥がせない程強力です。

      • 4 5

        礼服を持っていなかったので 購入しました。しっかりとした生地でよかったと思います。
        ワンピースは細身で控えめなリボンもかわいいので、華やかなコサージュをつけて子供の行事に着ていこうと思います。 受注番号231702-20131023-0352922235

      • 5 5

        安いからと飛びついて大失敗;
        ショッピングバッグのつやのある紙みたいな素材で、壁に貼るような質のものではありませんでした。
        他に使い道もなく、お金の無駄になりました;

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