そんなにスパッと切れる感じではなく、料理下手の私にはちょうど良いです。
ある程度、重量感もあります。包丁は1本で何でも済ませたい方にはいいと思います。

軽いし、暖かいです。フードのファーは倍欲しいところですが、それを除けば買って良かったです。

初めて購入しました。（２月生まれなので）
Lサイズにしましたが、指２本入る位余ったので、Ｍサイズにすればよかったです。
（Ａ）パールにしましたが、（Ｂ）ホークスも渋くていいなあと思います。
誕生石はアメジストなのですが、パープルパープルしてないので、合わせやすくていいと思います。