信州産　玉ねぎ
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信州産　玉ねぎ
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信州産　玉ねぎ

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材 以下はネットからお借りしました 2022年4月20日 連載 ピンクの発酵たまねぎの作り方│瓶で仕込む発酵保存食レシピ 発酵玉ねぎとは、玉ねぎと塩だけで乳酸発酵させた酸味のある玉ねぎです。玉ねぎについている天然の乳酸菌を増やして作ります。玉ねぎは発酵すると茶色っぽく変色するので、ビーツで色付けしました。どんな方でも成功するように、塩水を使ったレシピをご紹介します。 「ピンクの発酵玉ねぎ」の作り方・レシピ 材料（作りやすい分量・400gほど） ・新玉ねぎ　2つ （ふつうの玉ねぎでもOK、新玉ねぎの方が辛味が少ない仕上がりになります） ・塩　皮を剥いた玉ねぎの総量の2％の塩 ・ビーツ　10g　小さい角切り ・3％の食塩水（100mlに3gの塩） 下準備 玉ねぎをみじん切りにします。用途によってみじん切りの大きさを決めましょう。小さくみじん切りにするとそのままドレッシングなどに使えます。大きいみじん切りはお肉にのせると存在感と食感がでますので、よく使いそうな方を選んで切ってください。 煮沸消毒か、アルコール消毒をした清潔な瓶を準備しておきます。 作り方 1、大き目のボウルに玉ねぎ、塩、ビーツを入れる。左側は小さいみじん切り、右側は大きめのみじん切り. 大き目のボウルに玉ねぎ、塩、ビーツを入れる 2、よく混ぜて15分ほど放置する。真夏であれば冷蔵庫にいれておくと安心. よく混ぜて15分ほど放置する 3、 少ししんなりしたら瓶に入れる。スプーンなどで上から押さえるようにいれていく。なるべく隙間を埋めるように入れる。 4、塩水を準備して上から注ぐ。ひたひたになればいいので、玉ねぎが浸るくらいの量を作る。 塩水を準備して上から注ぐ 写真のように塩水が玉ねぎの上にかぶるくらいそそぐ。 5、そのままでも発酵は進みますが、より強い乳酸菌を追加すると早く強い乳酸発酵玉ねぎに。ご自宅にザワークラウトがある方は大さじ1入れるといいでしょう。 ご自宅にザワークラウトがある方は大さじ1入れて 一口メモ ビーツは、なければ入れなくてもOKです。少し茶色く変色しますが問題なく食べられます。ビーツは後入れしてもピンクに染まります。（最初に入れたほうがきれいに染まります） 色をもっと濃くしたい場合は2倍量入れてください。今回のレシピだと桜色になります。
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      返品/交換 商品ページ上の詳細やお知らせ・ご注意を参考してください。
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      • 商品満足度

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      • 採点分布

        • 5つ★
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        • 4つ★
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        • 3つ★
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        • 2つ★
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        • 1つ★
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      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      96%
      発色の良さ

      満足です

      98%
      盛れ感

      満足です

      91%
      つけ心地
      満足です
      96%
      イマイチ
      4%
      発色の良さ
      満足です
      98%
      イマイチ
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      盛れ感
      満足です
      91%
      イマイチ
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      • 4 5

        はじめに白を購入。あまりに使いやすくて、その後、ライトグレー、黒、ピーコックブルー、チャコールグレー、ネイビーを買い足しました。
        着丈が絶妙で着痩せして見えるシルエット。ワイドパンツ、テーパードパンツ、スキニー などのパンツのほか、マキシ丈のプリーツスカート、膝下丈のタイトスカートなど、スカートにも合います。ピンクとかイエローとか、明るい色が出たらまた買ってしまいそうです。

      • 5 5

        白と黒を購入しました。以前こちらで買ったときはもっと厚めの素材だったのですが薄くなったのかな！？ 秋・春先まで着れそうです。首元がすっきり見えるVセーターかわいいです！他のお色も検討中！笑

      • 4 5

        注文番号：256849-20200313-00375745
        腎臓の数値が気になる16歳の愛犬用に獣医さんの薦めで購入しました。
        半分ほど飲み終えましたが食欲が出てそのおかげかお水もよく飲むようになりました。
        今までは怠そうに横になっていることが多かったのですが少し活発さが戻ったように思います。
        もう少し続けて検査の数値に期待します。

      • 4 5

        身長167センチ中肉中背、トップスはMかＬを着ています。今回は少しゆったり目に着たかったのでLを購入。開けて薄さと緩さにビックリし、一瞬返品しようかなと考えたのですが、鏡を見るとシルエットは悪くないし、暖かいって書いてあったしブラックフライデーで安く購入したし…と着て外出してみました。結果、とても暖かくてビックリしました！体感では手持ちのウール100%タートルネックセーターより暖かいですし、何より襟も高めで袖丈も長いのが嬉しいです！
        イーザッカさんの服は袖丈もパンツの裾も長くて本当にありがたいです。サイズMでの色違いも検討しています。

      • 4 5

        付けるのは短時間で良くても、肌に着いたたっぷりの美容液を馴染ませるのに時間がかかりあまり時短じゃないような気もします(--;)けれど、使用感はとても満足です。朝から肌のコンディションがとても良くなります！

      • 4 5

        とてもおしゃれで一気にバスルームが素敵に変化しました！外に沿ったデザインの洗面器が若干掴みにくく、お風呂のお湯を汲んで掛け湯したりするには力が必要です。そこが星を一つ減らした要因です
        椅子はどっしりとしていて座りやすく大満足でした

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