大根を切ったとき、まるで豆腐を切っているかのように抵抗なく切れたのに驚きました。
今までは少し小さめを使っていたので重く感じはしましたが、その重さで逆にあまり力を入れることなく切れていっているようで使いやすかったです。
届くのも早かったので大満足なのですが、切った食材が包丁にくっついていたので－1にしました。

リピ購入でしっかりと携帯守って
カバー割れたので....
木目の温もりあって
フィットしてます。

前に使っていた物より吸水性が良いようです。