他の方のレビューにもありましたが割と重さがあります。使いにくいわけではなくむしろこの重みで切りやすい気がします！耐久性は不明ですが、野菜の薄切りがしやすくなり料理が更に楽しくなったので購入してよかったです。

外出自粛ムードの重苦しい時
家庭でホノボノと楽しませてもらいました。
シーチャンと名付け世話してました。
すごく癒やされました。

注文してすぐ届きました。
ありがたかったのですが、梱包が、やたら大きな段ボールで届いたのが少し面倒でした。立派な箱に入っているので、紙バッグでいいのではないかと思いました。（ダンボールは潰して紐で縛って資源ゴミの日にしか出せないので手間がかかります。）
箱もえらく立派でしたが、自分用だったので、箱こそダンボールで、いいから、その分安くして欲しいと思いました。
モノは、よく切れて、気持ち良いです。重さも刃渡りもちょうど良いです。
今使ってる舟行包丁が、刃の先端がアール状のため、幅（長さ）のあるものを薄切りや細切り（なます用の大根やきんぴら用のゴボウやニンジン）をすると、上の方が繋がっていたりしてストレスでしたが、この包丁は刃渡も充分、刃も真っ直ぐなので、とても使いやすいです。
重みも、手に馴染む感じでちょうど良いです。
大事に使おうと思います。