使って３日程なのでまだ分かりませんが、今の所は切れ味はいい感じです。トマトなども、包丁の重みでサクッと切れます。このままの切れ味が続く事を期待します。

切れ味良くて大変満足。しかも意外と軽い。まだ使いはじめですが、切れ味がどこまで持つかも気にして使います。奥さんからも好評でした。

かわいいです。黒を購入しました。写真通りでした。